Filters
- Solutions for business
- Products
- Ice cream ingredients and supplies
FrozenUp - B-FrozenCoffeePro
LOGOMARCADOSWudy
PALITOSWudy
PALITO HÉLICEWudy
PALITO DE PICOLÉWudy
Polpa de AçaíAÇAÍ SUPER FRUTA
DOCEIRA DE METAL BAIXA PALLURIA by Floral Atlanta
Pós Saborizantes para SorveteDu Porto Indústria Alimentícia Ltda.
Preparado de Frutas VermelhasNova Polpa
Preparado de MaracujáNova Polpa
Doce de GoiabaNova Polpa
Preparado de AmoraNova Polpa
Preparado AmarenaNova Polpa
Preparado de CerejaNova Polpa
Doce de Abóbora com CocoNova Polpa
Preparado de Abacaxi ao VinhoNova Polpa
Preparado de AmeixaNova Polpa
Preparado de MorangoNova Polpa
Preparado de AbacaxiNova Polpa
Polpas de Açaí - Delícia do ParáAMAZON POLPAS
Pá Gigante para AçaiEstilo
Palito para Sorvete Comum RedondoEstilo
Palito para Sorvete JaJaEstilo
Pá Gigante para SorveteEstilo
Pazinha EmbaladaEstilo
Pá Gigante para Sorvete EmbaladaEstilo
Palito para Sorvete HéliceEstilo
Palito para Sorvete CilindricoEstilo
Palito para Sorvete Comum QuadradoEstilo
Palito para Sorvete KvEstilo
Nelisul Preparado de FrutasNELISUL
Nelisul NO PALITONELISUL
Recheios FrutaisDoremus
Elaborada com frutas e ingredientes selecionados, a linha de Variegatos Specialitá traz novas possibilidades em texturas e sabores que enriquecem e promovem novas experiências de consumo.
Pronta para o uso e indicada para aplicações em mesclas de sorvetes e na confeitaria, sua textura é conservada mesmo após congelamento e pode ser utilizada na dosagem conforme a necessidade e perfil de cada formulação.
ABACAXI COM VINHO
ABÓBORA COM COCO
AMARENA
AMARENA EM PEDAÇOS
AMORA
BANANA FLAMBADA
BANOFFE
COCADA
DAMASCO
DOCE DE TAPIOCA
FRUTAS AMARELAS
FRUTAS DO BOSQUE
FRUTAS VERDES
MARACUJÁ
MIRTILO
MORANGO
PAMONHA DOCEDR Aromas & Ingredientes
Coberturas SkimoDoremus
Saborizantes em Pó Doremax - ChocolatesDoremus
Linha Unika Para GelatosUnika
Linha Essencial Para SorvetesUnika
Linha de saborizantes em pó referência no mercado, especialmente desenvolvida para aplicações em produtos gelados à base de leite. Alguns sabores frutais podem ser aplicados em água. Possui sabores intensos e diferenciados, desenvolvidos com aromas microencapsulados que garantem sua fixação durante todo o processo.
Obs.: alguns produtos frutais contém acidez, porém são mais suaves devido à aplicação principal ser em base leite
ABACAXI
ABACAXI COM IOGURTE
AMEIXA PRETA
AMENDOIM
BANANA
BAUNILHA BRANCA
BEIJO DE COCO
BLUE ICE
BOMBOM NEW
BRIGADEIRO
CEREJA
CHICLETE
CHICLETE TUTTI-FRUTTI
CHOCANTE
CHOCOLATE
CHOCOLATE BRANCO
CHOCOLATE BRANCO COM MALTE (Lançamento)
CHOCOLATE COM MALTE - CHOCOMALTE
CHOCOLATE SUÍÇO
CHURROS
COCO
COCO QUEIMADO
CREME
DOCE DE LEITE
DOCE DE LEITE GOLD
FARINHA LÁCTEA
FRUTAS TROPICAIS
GOIABA
IOGURTE
KIWI
LEITE CONDENSADO
LEITINHO
LEITINHO PREMIUM
MAMÃO
MANGA
MARACUJÁ
MARSHMALLOW
MENTA
MELÃO
MILHO VERDE
MORANGO
MORANGO COM IOGURTE
MORANGO PREMIUM
NATA
NOZES
PASSAS AO RUM
PÊSSEGO
PISTACHE
QUATRO LEITES
QUEIJO
SONHO DE LEITE CONDENSADO
UVA
VANILLADR Aromas & Ingredientes
Os emulsificantes e estabilizantes são essenciais para formação de estrutura do sorvete, pois visam assegurar a distribuição de ar, inibem a formação de cristais de gelo, garantem uma textura macia ao paladar, cremosidade, estabilidade no armazenamento, rendimento e excelente resistência ao derretimento.
A Selecta possui uma linha de emulsificantes referência de mercado, assim como estabilizantes e conjugados combinados em um só produto.
EMUSTAB
EMUSTAB DR
EMULSIFICANTE SELECTA
SUPER LIGA NEUTRA
LIGA NEUTRA EXTRA II
LIGA NEUTRA EXTRA INDUSTRIAL
AQUA 5
LAQUA 10
XP3000
UF10
ES ICE 4
SUPRA 5DR Aromas & Ingredientes
Bases Prontas / SoftDoremus
Saborizantes em Pó Doremax - VerãoDoremus
Saborizantes em PastasDoremus
Produto em pó balanceado para elaboração de sorvete soft e saborizado nas opções iogurte, baunilha e chocolate. Basta adicionar água para produzir sorvetes soft com ótimo sabor, textura e cremosidade, além de ótima performance e rendimento. Prática, a base baunilha pode ser saborizada com o sabor de sua preferência, criando sabores exclusivos.
SOFT CHOCOLATE
SOFT BAUNILHA
SOFT IOGURTEDR Aromas & Ingredientes
Estabilizantes/Emulsificantes - IndustriasDoremus
A linha de recheios prontos Selecta Top foi desenvolvida a partir de preparados de frutas, chocolates e doce de leite, ingredientes selecionados para enriquecer ainda mais o sabor como recheio de picolés, mesclas em sorvetes, entre outras criações da confeitaria.
ABACAXI
AMENDOIM
BANANA CARAMELIZADA
CARAMELO
CHOCOLATE
DOCE DE LEITE
FRUTAS VERMELHAS
GOIABA
LIMÃO
MARACUJÁ
MORANGO
UVADR Aromas & Ingredientes
Com apelos de saudabilidade e bemestar, a linha de saborizantes ZEN oferece sabores diferenciados, com extratos e desidratados naturais, livres de sacarose, trazendo muitos benefícios a um hábito de vida saudável. Pode ser utilizada em combinações harmônicas e criativas na fabricação de gelatos, sorvetes, sorbets, picolés e paletas.
CAMOMILA, CAPIM LIMÃO E MARACUJÁ
HIBISCO, CRAMBERRY E FRUTAS VERMELHAS
CHÁ VERDE, GENGIBRE E ABACAXI COM HORTELÃ
CHAI INDIANO
LARANJA COM ACEROLADR Aromas & Ingredientes
A importância da LINHA PRÓ está na combinação de nutrientes importantes ao nosso organismo.
Os produtos não têm sacarose e gorduras adicionadas e proporcionam, além de uma experiência saborosa, mais nutrientes para o seu dia a dia.
BASE WHEY PROTEIN E FIBRAS
Base em pó para fabricação de sorvetes e picolés à base de leite que, dependendo da formulação, permite elaborar gelados sem adição de açúcar e sem gordura, fonte de proteína (whey protein) e fibras, resultando em um produto macio e cremoso.DR Aromas & Ingredientes
Linha prática que confere sabor, cor, ideal para sorvetes e picolés à base de água e/ou leite. Além do uso tradicional, são indicados para sorvetes zero açúcar ou diet, pois não contêm açúcar em sua formulação.
ABACAXI (Emultina)
BAUNILHA (Emultina)
BLUE ICE (Emultina)
CAJÁ (Emultina)
COCO (Emultina)
COCO QUEIMADO (Emultina)
CREME DE LEITE (Emultina)
DOCE DE LEITE (Emultina)
GROSELHA (Emultina)
LARANJA (Emultina)
LEITE CONDENSADO (Emultina)
MAÇA (Emultina)
MENTA (Emultina)
MORANGO (Emultina)
TANGERINA (Emultina)
TUTTI-FRUTTI (Emultina)
UVA (Emultina)
ABACATE (Líquido)
ABACAXI (Líquido)
BAUNILHA (Líquido)
COCO (Líquido)
CREME DE OVOS (Líquido)
GROSELHA (Líquido)
MILHO VERDE (Líquido)
MORANGO (Líquido)
NATA (Líquido)
OVO (Líquido)
UVA (Líquido)DR Aromas & Ingredientes
Uma linha completa e com diversidade de sabores, muito versátil para você utilizar na decoração de taças e tortas, garantindo um diferencial de cor e sabor na apresentação do seu produto.
ABACAXI
AÇAÍ
BANANA CARAMELIZADA
BAUNILHA
CARAMELO
CASSIS
CHOCOLATE
CHOCOLATE MEIO AMARGO
DOCE DE LEITE
FRUTAS VERMELHAS
GROSELHA
KIWI
LEITE CONDENSADO
LEITE DE COCO
LIMÃO
MENTA
MORANGO
CARAMELO TOFFEE
TUTTI-FRUTTI
UVA
AMORA (COM POLPA)
MORANGO (COM POLPA)
MARACUJÁ (COM POLPA)DR Aromas & Ingredientes