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A LINHA LEVE foi criada para aquelas pessoas que querem unir prazer, saúde e bem-estar, ou seja, um público que busca redução de alguns ingredientes em sua alimentação, como açúcar, gorduras ou isenção por intolerância à proteína do leite ou de soja, ou procura por um produto de origem vegetal, sem perder o sabor e a textura de um produto tradicional. BASE ZERO AÇÚCAR E GORDURA Base em pó para fabricação de gelados comestíveis, sem adição de açúcar e sem gordura, resultando em um sorvete ou picolé com ótimas textura e cremosidade. Este produto é composto por edulcorantes, fibras, espessantes e emulsificante. É indicado para fabricação de sorvetes e picolés à base leite. *Utilize os saborizantes líquidos de sua preferência, saborizantes da linha ZEN ou Pastas Concentradas Zero Specilitá. BASE ZERO LAC PLANT BASED Base em pó para enriquecimento de formulações de sorvetes sem lactose ou para fabricação de sorvetes de origem vegetal e Plant Based. Composta de proteína de ervilha, que contribui para um sorvete cremoso, estável e saboroso. BASE ZERO PARA FRUTA Base em pó light e zero adição de açúcar, foi desenvolvida com ingredientes especiais que realçam o sabor e naturalidade da fruta. Para aplicações em sorbet e picolés à base de frutas, conferindo ótima textura, cremosidade e dulçor de um gelado tradicional de fruta. BASE ZERO PARA LEITE Base em pó para fabricação de gelados comestíveis similar à base zero para fruta, porém para produtos à base de leite sem adição de açúcar. Com sua formulação balanceada e ingredientes selecionados, permite a elaboração de sorvetes e gelatos sem adição de açúcar com excelente cremosidade, estrutura e textura. BASE ZERO SORBET Mistura de ingredientes balanceados ideal para o preparo de sorbet sem adição de açúcar, conferindo dulçor e ótima textura, com excelente custo-benefício. I-SugarDR Aromas & Ingredientes

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