Linha de Extração
Packaging machine
Information
A linha de extração Multifruta Tropical Food Machinery permite o processamento de uma grande variedade de frutas tropicais, exóticas e de clima temperado para a produção de polpas integrais e sucos naturais, preservando o sabor e aroma da matéria-prima utilizada. A grande versatilidade da linha permite a utilização em todas as épocas do ano, diminuindo os períodos de entressafra que geram custos elevados para as indústrias processadoras.
Muitas frutas podem ser processadas, entre elas:
Manga
Mamão
Goiaba
Maracujá
Caju
Graviola
Acerola
Abacaxi
Abacate
Pitanga
Cupuaçu
Cajá-manga
Morango
Pêssego
A elevada flexibilidade da linha permite selecionar o melhor ciclo tecnológico para cada fruta, garantindo sempre o melhor rendimento na extração.
Polpa de frutas com alta viscosidade e fibras é a atual tendência de mercado. Os consumidores de sucos exigem cada vez mais produtos minimamente processados e o mais próximo da fruta natural. Assim o teor de fibra e viscosidade ganha importância na qualidade da polpa de fruta. Nosso exclusivo processo tecnológico e as características dos equipamentos TFM permitem processar polpas com elevado conteúdo de fibras e elevada viscosidade.
A composição da linha é feita de acordo com a necessidade do cliente e capacidade requerida. Normalmente a capacidade da linha é dimensionada para a fruta com o maior volume e menor tempo de safra.
