Mozzana Culinária

Mozzana Culinária

Dairy products

Information

Queijo culinário que substitui parcialmente o queijo mussarela em diversas receitas culinárias, em proporção relativa ao resultado desejado.
Mozzana Pizza | Alibra Ingredientes
D138
Substitua parcialmente o queijo por Mozzana Pizza sem abrir mão de sabor e qualidade. Mozzana Pizza é uma cobertura sabor mussarela, conhecida como queijo culinário, uma solução para combinar com o queijo, ajudando você a equilibrar custos e qualidade sem impactar a experiência do cliente. As vantagens? vão além da Economia! Economia garantida: com a alta do queijo, reduza seus custos sem perder qualidade de suas pizzas. Facilidade na cozinha: Rala melhor, não gruda no ralador e não aglomera, dando mais praticidade para sua equipe. Performance excelente: Derrete, gratina e forma fios na medida certa. Reduz poças de gordura na pizza e melhora a apresentação e experiência do cliente. Delivery ainda melhor: mantém textura cremosa, mesmo durante a entrega, evitando que queijo fique duro ou borrachudo. Padronização: quantidade de sal e gordura sempre iguais, padronizado. Compatível com diversos fornos: funciona em fornos de esteira, lastro, rotativos, e gás ou lenha. Sugestões de Uso Pizzas - substituir de 30% a 50% do queijo por Mozzana Pizza. Salgados - substituir de 50% a 100% do queijo por Mozzana Pizza. Massas, Lasanhas, Escondidinhos - substituir de 50% a 70% do queijo por Mozzana Pizza. Venha conhecer e provar no estande Mozzana Pizza!

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