Mozzana Pizza | Alibra Ingredientes

Substitua parcialmente o queijo por Mozzana Pizza sem abrir mão de sabor e qualidade.

Mozzana Pizza é uma cobertura sabor mussarela, conhecida como queijo culinário, uma solução para combinar com o queijo, ajudando você a equilibrar custos e qualidade sem impactar a experiência do cliente.

As vantagens? vão além da Economia!

• Economia garantida: com a alta do queijo, reduza seus custos sem perder qualidade de suas pizzas.
• Facilidade na cozinha: Rala melhor, não gruda no ralador e não aglomera, dando mais praticidade para sua equipe.
• Performance excelente: Derrete, gratina e forma fios na medida certa. Reduz poças de gordura na pizza e melhora a apresentação e experiência do cliente.
• Delivery ainda melhor: mantém textura cremosa, mesmo durante a entrega, evitando que queijo fique duro ou borrachudo.
• Padronização: quantidade de sal e gordura sempre iguais, padronizado.
• Compatível com diversos fornos: funciona em fornos de esteira, lastro, rotativos, e gás ou lenha.

Sugestões de Uso

Pizzas - substituir de 30% a 50% do queijo por Mozzana Pizza.

Salgados - substituir de 50% a 100% do queijo por Mozzana Pizza.

Massas, Lasanhas, Escondidinhos - substituir de 50% a 70% do queijo por Mozzana Pizza.

Venha conhecer e provar no estande Mozzana Pizza!