Fritadeira

A fritura confere cor, aroma, crocância e um sabor particularmente agradável aos alimentos. O resultado de uma fritura correta é determinado por diversos fatores, entre os quais a vida útil e a temperatura do óleo, o tempo de cozimento e a limpeza eficiente e remoção de resíduos da área de trabalho. As fritadeiras Tecnopool, disponíveis para fritura por flutuação ou imersão, proporcionam uma fritura industrial uniforme e otimizada. Nossas máquinas se destacam pelo sistema de aquecimento por óleo diatérmico, que garante uma troca de calor muito menor do que a de sistemas elétricos ou a gás. As soluções são ideais para diferentes tipos de produtos, incluindo donuts, Krapfen (bolinhos fritos), churros, frituras, nuggets de frango e palitos de peixe, amendoim e amêndoas, além de ração para animais de estimação.