Forno para Biscoitos - TruBakeTM Direct Gas Fired (DGF) Oven
Industrial equipment
Information
O TruBake™ DGF tem a capacidade de combinar calor radiante e convectivo em proporções variáveis ao longo do comprimento do forno. A entrada de calor e o fluxo de ar são balanceados lateralmente, e os sistemas de extração e turbulência podem ser ajustados de forma independente. Essas características tornam o controle do forno totalmente previsível e permitem alcançar consistentemente o tamanho, a cor, a umidade e a espessura ideais do produto.
