Temperadeira Selmi Futura Ex
Industrial equipment
Information
- Temperadeira contínua com bomba de parafuso removível e painel de controle digital.
- Sistema Selmi patenteado que permite a remoção da bomba de têmpera em poucos minutos.
- Possibilidade de inserir avelãs picadas, nibs de cacau, frutas cristalizadas e qualquer produto desejado no chocolate para adicionar aroma.
- Capaz de manter a cristalização mesmo em temperaturas de têmperas consideravelmente mais baixas do que o normal.
- Dispensador volumétrico com pedal para controlar o fluxo de chocolate.
- Tempera 35 Kg de chocolate em 14/15 minutos.
- Construído em aço inoxidável.
- Capacidade do tanque: 35 kg.
- Produção horária: 170 kg/h.
- Mesa vibratória aquecida.
