Dr. Coffee - CoffeeExpress
Coffee Machines
Information
A Coffee Express é uma máquina de café profissional automática de alta capacidade, desenvolvida para oferecer produtividade elevada e flexibilidade no uso de diferentes tipos de grãos, mantendo padronização e qualidade em cada preparo.
Com capacidade para produzir mais de 200 bebidas por dia e até 100 cafés por hora, é indicada para operações de alto fluxo que exigem desempenho constante.
Seu sistema de grãos conta com dois compartimentos independentes de 1200g cada, permitindo o uso simultâneo de diferentes tipos de café ou moagens, ampliando as possibilidades de preparo.
Na parte de extração, a máquina possui dois moinhos eletrônicos com lâminas planas cerâmicas de alta precisão, além de um grupo de preparo metálico com dosagem variável de até 21g. Também conta com bombas e caldeiras independentes para café e vapor, garantindo estabilidade térmica e eficiência.
O sistema de leite e água inclui hastes de vapor “cool touch” com controle de temperatura e vaporização automática, adaptando-se a diferentes texturas de leite. Possui ainda saída independente de água quente e interface com tela touchscreen de 10,1 polegadas. O abastecimento pode ser feito por reservatório de 4 litros, rede hidráulica direta ou galão externo, oferecendo versatilidade de instalação.
A programação é totalmente personalizável, com 48 botões configuráveis e ajustes completos por receita, incluindo fluxo de água, dosagem de pó, temperatura e pré-infusão. Para maior praticidade, realiza limpeza automática dos circuitos de preparo e leite ao ligar e desligar.
Em termos físicos, possui caixa de borras com capacidade para até 200 unidades e peso de 25 kg, unindo robustez e praticidade.
A Coffee Express já vem equipada com eletroválvula de série e é compatível com acessórios como aquecedor de xícaras de 3 andares e geladeira com compressor, ampliando sua aplicação em ambientes profissionais.
