Latteria Sorrentina

A Latteria Sorrentina é a guardiã do saber da família Amodio, que transforma o leite de vaca em Fiordilatte, o laticínio fresco mais famoso da gastronomia italiana.

A história da Latteria Sorrentina começa em 1880, quando a família Amodio abre a queijaria para se dedicar à produção do Fiordilatte. Leite de vaca puro e muito conhecimento artesanal para mesas que atravessam gerações. Hoje, na quinta geração, a receita continua exatamente a mesma.

Linha de produtos: Fiordilatte, provolone defumado, burrata e stracciatella.