
Forno de cúpula - Neapolis 6
Bread and pastry production
Information
Descrição:
Os materiais exclusivos e os acabamentos evocam um estilo pós-industrial. O capô vintage particular e a prateleira de trabalho em granito preto remetem à tradição, enquanto identificam Neapolis® como um verdadeiro ícone devido ao seu design contemporâneo. A marca de um produto autenticamente feito na Itália.
Características:
• Sistema de isolamento térmico que mantém a temperatura interna estável, mesmo em ambientes com alta circulação de ar.
• Possibilidade de cozinhar outros alimentos além de pizzas, como pães, salgados e outras massas.
•Capacidade para assar 6 pizzas de até 35cm de diâmetro simultaneamente.
Dimensões Internas:
• Altura Interna: 150mm;
• Profundidade Interna: 1130mm;
• Largura Interna: 750mm;
Desempenho:
• Produção de até 6 Pizzas de 350mm de diâmetro simultâneas;
• Pizzas Napolitanas prontas entre 60-90 segundos;
• Câmara c/ Temperatura Máxima de 510°C;
Solutions for business
Bakery and ConfectioneryPizzeriaRestaurant
