Overgrill

Overgrill O Overgrill é um sistema avançado de grelhagem que combina a tecnologia Grillvapor com dois grelhadores eléctricos em forma de clamshel. O Overgrill cozinha para si. O operador só precisa de selecionar o programa para o tipo de produto que quer cozinhar, fechar o grelhador e o Overgrill começa a cozinhar. Uma vez terminado o programa, o grelhador abre-se sozinho ou dá-lhe um sinal para o abrir manualmente (dependendo da versão). O Overgrill também apresenta uma distribuição excecional do calor em toda a placa de cozinhar, graças ao Sistema de Aquecimento Integrado (IHE), o que significa que não há problemas ao manusear alimentos congelados, como hambúrgueres, peitos de frango, etc. O grelhador adapta-se à consistência dos alimentos até 50 mm de espessura e a sua utilização é simples e intuitiva, graças ao painel de controlo digital. Como todos os aparelhos electrónicos da Arris, o Overgrill pode ser equipado com uma sonda de núcleo que monitoriza a temperatura dos alimentos durante todo o processo de cozedura. E graças à tecnologia Grillvapor, a humidificação da placa de cozinhar permite que o calor seja transferido para os alimentos mais rapidamente, sem os secar, reduzindo consequentemente a perda de peso (em 20%) e preservando as suas cores naturais.