Pasteurizador 60kg
Pasta
Information
Para garantir maior higiene na massa
alimentícia é necessário recorrer à tratamento
térmico como o processo de pasteurização.
Aparelho para tratamento hidrotérmico de
massa recheada, indispensável para prolongar a
vida do produto confeccionado. A pasteurização
consiste em passar o produto através de uma
câmera de vapor por um período de tempo que
varia conforme o formato. Tal processo reduz a
carga bacteriana prolongando a vida do produto.
Equipamento de alta qualidade, todo em aço
inox e tecnologia avançada.
Equipamento extremamente prático e seguro equipado com:
- Câmera de tratamento a vapor saturado, podendo ser aberta para facilitar a limpeza.
- Resistências elétricas equipadas com dispositivo de segurança.
- Tela transportadora totalmente em aço inox.
- Zona de secagem equipada com ventilador resistente à alta temperatura.
- Motovariador de comando para a regular a velocidade do produto no pasteurizador.
- Tubo de aspiração para expulsão do vapor.
CAPACIDADE PRODUÇÃO: 60 kg/h
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