Açaí Orgânico em Pó (Liofilizado)

Nosso açaí liofilizado 100% natural é produzido com frutos orgânicos, colhidos por comunidades tradicionais e cooperativas amazônicas, garantindo maior qualidade, frescor e impacto positivo. PERFIL NUTRICIONAL Açaí - Podemos encontrar cerca de 90 substâncias bioativas no açaí, como 19 aminoácidos, incluindo todos os essenciais, flavonóides (31%), compostos fenólicos (23%), lignoides (11%) e antocianinas (9%). Lipídios (21%–53%). Fibras totais (17%–71%), proteínas (6%–12%) e carboidratos (36%–43%). Os lipídios da polpa processada apresentam altos níveis de ácidos graxos insaturados, ômegas 6 e 9 (68% a 71%), com perfil semelhante ao do azeite de oliva e do óleo de abacate. Embalagem: 16kg. Aplicações: pronto para o consumo, bowls, smoothies, sorvetes, sobremesas, suplementos, alimentos e bebidas funcionais e energéticas.