Máquina de Sorvete Soft C723

Taylor C723 Características: • Equipamento de Balcão. • Três bicos de extração 2 sabores e 1 Misto. • Dois compressores ( 1 Principal e 1 Auxiliar para as cubas). • Dois reservatórios de Mix com refrigeração independente. • Painel intuitivo com luzes indicativas. • Produção de até 397 sorvetes de 100g / hora. • Extração de 25 sorvetes sequenciais de 100g por bico. A C723 é um equipamento de balcão sem bomba de ar de média/alta potência. Sua potência é medida pelo valor de impacto de 25 porções de 100g, o que significa que o equipamento pode retirar 25 porções sequenciais sem que se perca temperatura e consistência ideal de consumo. Também é ideal para atender grandes filas com a garantia de que todos clientes irão consumir da mesma qualidade de produto. Seu sistema sem bomba de ar significa que a incorporação de ar é feita por meio da gravidade, o que é ideal para trabalhar com bases mais densas de produto, como um açaí ou cupuaçu, por exemplo. Este sistema permite que sejam atingidos níveis de até 40% de incorporação de ar ao produto. Por ser de balcão ela permite que você consiga encaixar o equipamento em um pequeno espaço de sua operação. Portanto se você possui um espaço limitado em sua operação e tem o desejo de combinar uma boa produtividade com uma produção de bases diferentes, este sem dúvida é o equipamento ideal para sua operação.