DAXCOR URUCUM
Food ingredients
Information
É produzido a partir de sementes de urucum, planta típica da américa do Sul. Possui tonalidades variantes entre o laranja e o vermelho. Na sua forma hidrossolúvel o pigmento ativo é a norbixina que pode ser aplicada em iogurtes, bebidas lácteas, queijos, especialidades lácteas, sobremesas, entre outros. Por ser um produto de origem natural, não é toxico, de fácil utilização, e diluição em meio lácteo.
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