DAXCOR CARBON BLACK
Food ingredients
Information
Carbon Black é um corante natural de carvão vegetal, cuja sua composição é composta por carbonos, resultantes da queima de matérias vegetais.
Com versões líquidas e em pó, a linha DAXCOR, possui o ativo do carvão.
Esta ativação tem como objetivo o aumento da porosidade.
O carvão vegetal é classificado como corante, sendo assim o Carbon Black, proporciona tonalidades de cinza ao preto em alimentos.
Com fácil diluição em água, pode ser aplicada em produtos à base de leite, coberturas, xaropes para produtos de panificação e biscoito, suco de frutas, balas entre outros.
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